«На сегодняшний день поиск продуктов питания, освобожденных от разнообразных добавок и побочных веществ, представляет огромную сложность. Хотя современное общество преуспело технически и достигло значительного прогресса по сравнению с предшествующими веками, многое из того, что мы используем в наши дни, лишено пользы для здоровья. Однако продукты пчеловодства выступают в качестве важных природных продуктов. И из них особое место занимает мед. Открытие качественного состава меда и его влияние на организм человека представляет большую значимость. Если заниматься отраслью пчеловодства в личных подсобных хозяйствах, то можно получить качественный состав меда и продукций от отрасли пчеловодства, который положительно влияет на организм человека, как лекарственные препараты и для получения сырья из пчелиного воска», — так начинает защищать свой проект Яна Хоноехова, ученица 11 класса Мегино-Алданской СОШ им. Е.П. Неймохова, в научно-практических конференциях. Тема ее проекта — «Технология производства продукций из отрасли пчеловодства на Северо-Востоке Якутии (из опыта ЛПХ семьи Хоноеховых, с. Мегино-Алдан Томпонского района)».
Глава семейства Юрий Хоноехов по специальности агроном, в данное время работает специалистом сельского хозяйства Мегино-Алданского наслега. Семья большая, в домашнем хозяйстве держат скот, лошадей и кур. У Юрия Устиновича и Айталины Михайловны была давняя мечта — заниматься пчеловодством, так как наша природная местность благоприятна занятию этой отрасли, кругом все растет.
Чтобы развить пчеловодство в Северо-Восточной зоне нашей Республики, в частности своем селе, как одну из отраслей сельского хозяйства и получить ценную продукцию, для личного подсобного хозяйства в 2020 году из средств семейного бюджета было куплено две пчелосемьи породы ДВ (Дальневосточная пчела) из Приморского края. Своих младших детей Юру и Яну сразу начали приучать к азам отрасли пчеловодства. Мне, как руководителю кружка «Старт в науку», пришла идея исследовать для нас совсем новой отраслью — занятием пчеловодством. С Яной занимались с седьмого класса, в Мегино-Алдане растет много медоносных растений, так как мы изучили медоносные растения окрестности, уточняли начало и конец их цветения, составили план медоноса на все лето. Родители Яны готовились к встрече первых пчелопакетов с весны, собственноручно заготовили рамки и ульи лежаки по 20 рам на 1 пчелосемью. Для организации такой пасеки приобрели следующие инвентари: лицевую сетку, проволоку для крепления искусственной вощины в гнездовых рамках, искусственную вощину, дымарь, медогонку и т.д. Дадановские рамки и ульи лежаки заготовили из сосновых досок и покрасили желтыми красками.
Подготовили искусственное жилище — ульи для содержания медоносных пчел дальневосточной породы. Первые два пчелопакета породы ДВ (Дальневосточная пчела) из Приморского края привезли 20 июня 2020 года автовозом, в одном пакете 5 рам пчелы с расплодом и 1 кормовая. В 2021 году привезено 9 пчелосемей, а в 2022 г. 11 штук сотовых пакетов и две семьи бессотовых, всего за летний сезон на пасеке работало около 30 пчелосемей. С тех пор на протяжении пяти лет мы изучали жизнедеятельность наших «воспитанников», изучали этапы жизнедеятельности пчел по следующим этапам: получение и пересадка пчелопакетов, организация кормовой медоносной базы, получение продуктов пчеловодства как пищевые и лекарственные препараты, а также для производства сырья, технологии получения меда и производства сырья. В результате переработки отрасли пчеловодства получили следующие продукции: мед натуральный, пчелиный воск, мазь для суставов «Неболей», подарочные наборы, пчелиный подмор, прополис, маточное молочко.
Мы рассчитали производственные показатели получения продукта на три года, где, занимаясь таким бизнесом, можно получить прибыль, 2024 и 2025 годы явились благоприятными годами для развития пчелосемей.
Стоимость дополнительной продукции, получаемой производителями в результате опыления растений пчелами, часто в 10-12 раз превышает доходы, получаемые от реализации прямой продукции пчеловодства. Подарочный набор из продукций пчеловодства явился самой прибыльной. Сувенирная продукция от «Мэнэ Алдан-муотэ» пользуется высоким спросом. Подарочный набор из продукции пчеловодства можно сделать, сочетая мёд и другие продукты пчеловодства, а также красиво оформив набор. Такой презент подойдёт для разных торжеств. Примеры различных вариантов оформления подарочных наборов из продукции пчеловодства выполняются по идее хозяйки семьи, Айталины Михайловны — преподавателя декоративно-прикладного искусства ДМШ им. П.П. Колодезникова, кроме того она получила диплом по специальности «Консультант-натуропат». Её в большом количестве приобретают как частные, так и корпоративные клиенты. Дизайн сувениров сами по себе очень красивые, по теме, чем неизменно привлекают внимание людей. В дальнейшем планируется увеличить количество дополнительных продуктов, как крем для суставов, бальзам и косметику. Чтобы заказать медовую продукцию, наборы для подарков и розничной торговли, можно воспользоваться каталогом на сайте хозяйства.
Перспективы развития отрасли в получении высокого качественного северного меда высоки, так как климатические условия, значительное количество цветущих растений дают возможность организовывать хозяйство с высокой рентабельностью.
Яна — участница и дипломант многих научно-практических конференций не только республиканских, но и Всероссийских, как «Экономические чтения», «Кычкинские чтения», «Кочневские чтения», «Шаг в будущее — Инникигэ хардыы», дипломант Всероссийского фестиваля творческих открытий и инициатив «Леонардо» (г. Москва, 2023), лауреат Всероссийского конкурса научно-исследовательских, изобретательских и творческих работ обучающихся «Наука, Творчество, Духовность» по направлению сельского хозяйства (г. Москва, 2025) и т.д. Яна — стипендиат «Елки главы» МО Мегино-Алданского наслега в номинации «Исследователь года» по итогам 2024 года. В этом году в юбилейном республиканском НПК «Шаг в будущее» заняла почетное первое место, награждена дипломом 1 степени. Яна хорошо учится в 11 классе, в данное время участвует в региональном этапе ВСОШ по биологии. Впереди у нее сдача экзаменов ЕГЭ, хочется пожелать ей успешной сдачи экзаменов и найти правильный путь к жизни! Пусть выбор в пути будет осознанным и верным. Желаю ей правильно найти свое призвание, ту профессию, которая будет приносить удовольствие, позволит раскрыть таланты и сделать вклад в общее дело.
Татьяна Ордахова, директор школы, научный руководитель